石垣島ラー油を味わい尽くせ！

ついにラスイチの石垣島ラー油を使い切ってしまった。もう手に入らない。現地でも11時には売り切れるアリサマだ。
こりゃ困った。さらにボトルにはウコンなどの具が残ったままではないか。

そこで奥の手を使った

市販のラー油をぶっこんだ(笑)
さっそく餃子で使ってみる。

うむ。元と違う味になったw

しかし市販のラー油をそのまま使うよりは美味い。むしろ市販のラー油の辛さと石垣島ラー油の奥深さが絶妙なハーモニーを奏で、これはこれで好きな味でもある。(もちろん石垣島ラー油そのままの方が美味いのだが)

というわけで味わい尽くすのであった(汗)

都心で買える場所

ここで東京都内でも買える店をいくつか紹介しよう。

たしか毎月10日に200本か300本入荷する。電話予約と店頭販売があるが、電話は繋がりづらいらしい。店頭で買うにしても開店前から並ぶ必要がある。何時間前から並べば良いのか知らんけど。

不定期で入荷している。以前は電話予約もできたが今は不定期入荷ゆえ、予約の受け付けはしなくなったとのこと。

あとはネット通販が無難なのだろうか。

ここ2～3年でメディアでの紹介が多くなり、ホントに買えなくなった。5年ほど前は現地でまとめ買いができたのだが、今では一人一本の制限ができちまったらしい。

まさに幻のラー油となってしまった。

まぁそれだけ美味いんだわ、このラー油。

ところでこのボトル、液ダレすることが唯一の弱点であり、ファンからも不評であった。しかし辺銀食堂さんもそこは考え、ボトルのバージョンアップを図った。

注意書きが追加されているw

2016年4月追記：ってかいつのまにかamazonで販売してたんだな。

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